Курячі ніжки в соєвому соусі в духовці

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.50 (1 Голос)

Найпопулярніша в кулінарії птах – звичайно ж, курка. Шедевральніх рецептів, що включають куряче м'ясо, багато. Ніжне, м'яке і смачне, при правильному приготуванні, воно може вбити наповал будь-якого кулінарного гурмана.

Для домашньої кухні також знайдеться безліч «курячих» рецептів, здатних смачно нагодувати домашніх жителів і приходять гостей.

Соковиті і ароматні курячі ніжки в соєвому соусі, приготовані в духовці будуть найкращою стравою до обіднього або святкового столу.

Соковиті і ароматні курячі ніжки в соєвому соусі, приготовані в духовці будуть найкращою стравою до обіднього або святкового столу.

Якісний вибір

Щоб приготувати дійсно висококласне куряче страву необхідно вибрати кращий соєвий соус. Простежте, щоб у його складі не було підсилювачів смаку, ароматизаторів. Встановіть, у який спосіб його готували. Найкращий варіант – бродіння соєвих бобів.

Зверніть увагу на тару. Соус повинен продаватися виключно у прозорому склі, пластик здатний просочити негативними компонентами.

Від цього вибору багато в чому буде залежати смак улюбленої страви.

Ніжки курки в соєво-оцтовому маринаді

Курка, замаринована в запропонованому маринаді, просочиться м'якістю, а хрустка скоринка готового страви змусить забути про всі коктейлі, які були випробувані в житті раніше. Побалуйте близьких настільки чарівним смаком.

Щоб приготувати дійсно висококласне куряче страву необхідно вибрати кращий соєвий соус.

Для приготування будуть необхідні:

· ніжки курки – 1, 5-2 кг;

· оцет і соєвий соус – по 0,5 склянки;

· часник – 4 зубки;

· лавровий лист – 2 шт.;

· сіль, перець, спеції – за смаковими бажанням

Швидкий спосіб приготування такого ніжного м'яса складається з декількох етапів:

1. Змішайте оцет, соєвий інгредієнт, лавровий лист, сіль, перець і спеції у великій мисці і видавіть часник туди, використовуючи прес.

2. Курочку гарненько промийте і обітріть зайву вологу.

3. Викладіть головний продукт в миску з маринадом і перемішайте, щоб усі ніжки могли добре просочитися.

4. Витримайте не менше 2 годин, час від часу перевертаючи м'ясо.

5. В духовці (200°) залиште на 60-70 хв. до готовності.

М'ясо буде танути в роті і на завтра знову захочеться приготувати таку страву ще.

Імбирно-соєві курячі ніжки

Один з найбільш ароматних маринадів, додасть курячому м'ясу незвичайного смаку і ніжності. Цей рецепт курячих ніжок запечених в духовці завдяки соєвого соусу і імбиру буде в перших рядах домашньої кулінарної книги.

Необхідно небагато:

· курячі ніжки – 1,5 кг;

· соус соєвий – 8 ст. л.;

· кунжут – 3-4 ст. л.;

· імбир тертий – 3 ст. л.;

· масло (соняшникова) – 4-5 ст. л.

Приготуйте ароматне блюдо з допомогою наступних кроків:

1. Промийте основний інгредієнт під проточною водою і трохи обсушити.

2. У мисці перемішайте соєвий інгредієнт, масло, імбир і кунжут.

3. Курочку викладіть в маринад, і дайте настоятися цілу ніч у холодному місці.

4. До обіду наступного дня розтопіть духовку (200°) і випікайте не менше години.

Аромат завлечет на кухню домашніх жителів, і змусить чекати їх готовності страви, не відходячи від плити.

«Медові ніжки» в соєвому соусі

Звичайний обід або вечерю можна перетворити на справжнє свято, додавши до маринаду для курочки меду, трохи білого вина і соєвого соусу. Це наситить смак м'яса приємною солодко-п'янкої м'якістю. Буде складно відірватися від тарілки, з'їдаючи шматочок за шматочком.

Для такого ідеального приготування курячих ніжок у духовці в соєвому соусі знадобиться:

· ніжки курочки – 1-1,5 кг;

· мед, біле сухе вино – по 1 ст. л.;

· соєвий соус – 4 ст. л.;

· перець чорний мелений – за смаковими бажанням.

Готуватися мяско дуже просто.

1. Промийте курку добре під проточною водою і витріть злегка.

2. Перемішайте мед, соус і вино приперчив за смаком маринад.

3. Залийте маринадом ніжки і залиште їх в холоді на ніч.

4. Запікайте, в прогрітій до 200-220 градусів духовці приблизно годину, до повної готовності.

Солодка нотка в курячому мяске розчинить у своєму ароматі. Подавайте до столу і насолоджуйтеся ситими посмішками близьких людей.

Запікайте, в прогрітій до 200-220 градусів духовці приблизно годину, до повної готовності.

При бажанні ви можете ознайомитися і з іншими рецептами швидкого вечері на швидку руку, просто пройшовши за посиланням.

Ці кілька рецептів допоможуть приготувати курячі ніжки в соєвому соусі з випіканням в духовці на найвищому рівні кулінарної майстерності. Забудьте про дорогих ресторанах. Тепер з легкістю можна створити самий вишуканий обідній домашній стіл для всієї родини. Сімейне свято тепер завжди буде поруч.

Читайте також в рубриці «Кулінарія»

Посилання по темі:

загрузка...